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Cocina

Cómo hacer la receta de carbón de chocolate

Cómo hacer carbón de chocolate Un mes más os traigo una receta, que espero que os guste, y esta vez además aprovecho la ocasión para desearos a todos unas Feliz Navidad y mucha felicidad para el Nuevo Año que vamos a comenzar. No sé a vosotros, pero a mis hermanos y a mí, cuando éramos pequeños, cada año, en Navidad, nos amenazaban con que si nos portábamos mal los Reyes Magos nos iban a traer carbón. Yo jamás vi que eso le pasara a nadie, ¡y mira que había niños, que se portaban mal!, pero no, nunca vi que a ninguno le dejaran carbón. Lo que sí vi, muchas veces, es unas bolsitas que contenían algo de color negro que…

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Cocina

Bizcocho de manzana, pasas y nueces

Desde que empieza septiembre hasta está época del año, con tanta variedad de productos de temporada, se me hace difícil hacer todas las recetas que me pasan por la cabeza. Tenemos manzanas, peras, calabazas, membrillos, nueces, castañas, naranjas… ¿por cuál decidirse primero? Este mes Raquel me ha solucionado la papeleta, indicándome, que el ingrediente para realizar la receta, debía ser la manzana. En realidad yo he usado manzana como ingrediente estrella, pero he añadido pasas y nueces “como invitados”. En general me gusta utilizar manzanas reinetas para la repostería, aunque suelo hacer una tarta que está increíblemente rica y que lleva manzanas golden. Hoy os traigo un bizcocho de esos que siempre apetece volver a probar. Es ideal para desayunos…

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Cocina

Receta de bizcocho de teff

receta de bizcocho de teff

  ¿Qué tal el verano? ¿Habéis descansado?, o como yo sois de las que se cansan aún más de tener a los niños todo el día en casa. Ellos son incansables, y la verdad es que yo ya estaba deseando volver a la normalidad. Al final el verano se hace largo y hasta los niños terminan por cansarse de tantos días de vacaciones. Aunque parezca mentira estaban deseando volver al cole, encontrarse con sus amiguitos, a los que apenas han visto durante estos meses, y retomar a la rutina y las obligaciones diarias. Yo por mi parte, necesitaba que empezaran ya, porque con ellos en casa el trabajo no rinde igual. Así que para comenzar el nuevo curso con buen…

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Cocina

Piruletas de pan con chocolate

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¿Habéis jugado alguna vez al teléfono estropeado? Si es así entenderéis como una idea inicial puede degenerar hasta transformarse en otra. ¿Qué por qué os digo esto? Pues porque eso es, ni más ni menos, lo que me pasó con esta receta. Un día cogí un par de lacasitos y me los llevé a la boca con un pedazo de pan, ¡y jo, qué rico! era el sabor de toda la vida de pan con chocolate, así que se me ocurrió que este mes, como receta haría eso, un panecillo pequeño con lacasitos en su interior para que merendaran los niños, ya que el ingrediente estrella es el pan. Me pareció buena idea, ¡para que lo vamos a negar!, porque…

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