BLOG DE MODA INFANTIL, cocinar con niños

TARTA MONSTRUO DE LAS GALLETAS – Receta

May 28, 2012

receta
La tarta del Monstruo de las Galletas fue la elegida, finalmente, para el tercer cumpleaños de mi hija Mireia. Un día precioso en el que mi peque sopló las tres velitas con la mayor ilusión del mundo y la alegría de sus papás, hermano y familia viéndola emocionada con su fiesta.

El resultado de la tarta fue el que veis en la foto y hoy, tal y como os anuncié en nuestro Facebook, os traigo la receta paso a paso.

¿Os animáis a hacerla?

Estuve mirando y mirando fotos y fotos de las que circulan por internet hasta que al final cree mi propia versión y aquí os la dejo.

RECETA TARTA MONSTRUO DE LAS GALLETAS

receta

 

La preparación es laboriosa, pero sencilla. Aunque parezca dificilísima se trata de dos bizcochos de chocolate montados uno sobre otro y recubierto de Icing teñido de azul y detalles de fondant y minichips ahoy.

Ingredientes del bizcocho de chocolate: adaptación de un bizcocho de Alma Obregón de Objetivo Cupcake

  • 100grs de aceite de oliva 0,4º
  • 100grs de mantequilla en textura pomada
  • 375 g azúcar blanco
  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 230 g de harina
  • 50 g cacao
  • 2 cucharaditas de levadura Royal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 160 ml de leche semidesnatada
  • Nutella (al gusto)

 

Preparamos el horno colocándolo a 180º.

Vamos a utilizar dos moldes de unos 20cm de diámetro, yo lo utilizo desechables porque no tengo dos del mismo tamaño y salen muy bien de precio. Los engrasamos con mantequilla o aceite y reservamos.
En un robot de cocina o a mano batimos el azúcar, el aceite y la mantequilla (en textura pomada) hasta que nos salga una masa uniforme. Una vez conseguida la textura (es rápido) vamos incorporando, de uno en uno, los huevos y, posteriormente las yemas. Batimos hasta que conseguimos la misma homogeneidad que antes.
A parte, pesamos y mezclamos, la harina, el cacao y la levadura que iremos introduciendo a la mezcla anterior poco a poco mientras batimos a mano (se requiere habilidad) o con robot (esa soy yo, jijijiji).
Una vez que hemos introducido, aproximadamente la mitad de la harina, cacao y levadura, incorporamos los 160ml de la leche desnatada con una cucharadita de vainilla y después lo que nos quede de harina.
LISTO! Al horno habiendo repartido la masa en los dos moldes y teniéndolo aprox. una hora. Intentad estad pendientes, pinchando la masa y mejor que no se pasen mucho, pues perderá jugosidad el bizcocho.
Una vez listos se sacan del horno, se dejan reposar unos minutos, se desmoldan y se dejan enfriar totalmente.
Una vez fríos vamos a MONTAR la tarta. Para ello, lo primero, monta uno encima de otro utilizando de “pegamento” Nutella. Yo pongo poquita, pero para gustos… Sé que hay mucha gente que en este momento “empapa” un poco el bizcocho con almíbares y demás, yo como no soy muy de esto y me camufla el sabor auténtico del chocolate no le pongo, tenéis que vigilar el punto del bizcocho para que no quede seco y no le hará falta para que quede jugosito.

receta

Ingredientes para MONTAJE tal cual lo hice yo (seguro que hay mil formas más):
  • 1 bote de Icing blanco de 450 grs de Wilton para la cobertura.
  • Colorante Azul Real de Wilton (para teñir el Icing)
  • Fondant blanco para los ojos.
  • Fondant negro para la boca y los ojos, se puede teñir el blanco, pero el negro es muy difícil de conseguir, voy a lo fácil.
  • Minichips ahoy o galletitas que queráis
  • Boquilla 233 de Wilton (nos darán la apariencia de “pelos” de Monstruo de las Galletas)
  • Manga pastelera (yo las utilizo desechables)

Empieza la “fiesta”.

A ver, ya os digo, no es difícil, pero sí, paciencia. Yo lo primero que hice fue coger el Icing añadirle un poquito de agua para que la textura no fuera tan espesa y me fuera más fácil (no os paséis) hacedlo poquito a poco hasta nota una crema muy  espesa, si os pasáis de líquido añadís azúcar glass y listo, pero mejor poco a poco. Luego lo teñís con el colorante. Cogéis con un palito una poca cantidad del colorante Azul Real o Royal Blue de Wilton y mezcláis. Irá cogiendo un color celeste chulísimo. Lo mismo, si veis que os quedáis cortos añadís más.

Con parte de la masa azul cubrís con ayuda de una espátula de repostería el bizcocho de chocolate hasta quede totalmente tapado. Metéis el resto de la mezcla en la manga pastelera con la boquilla 233 y hacéis los pelitos al monstruo.

Una vez hecho y todo recubierto de sus pelillos. Cortáis fondant blanco y fondant negro. Hacéis dos bolitas blancas, dos bolitas negras (más pequeñas las negras) como si fuera plastilina, y lo presionáis para que quede la forma de los ojos. Los colocáis en la tarta como queráis ( a mí me gustan los ojos separados y vizqueando, jijijij) se pegará solo con el icing si está fresco.

Cogéis un trocito de fondant negro haceís un churrito, lo chafáis y dais forma a la boca. Lo colocais y encima las galletas queráis.

Yo, después seguí poniendo más pelitos para camuflar los bordes de la boca :)

 

YA TENÉIS VUESTRA TARTA DEL MONSTRUO DE LAS GALLETAS!

 

receta

 

¿Os ha gustado?

Pues nada, ya me contaréis!

Antes de que me preguntéis, hay cientos de sitios de repostería donde comprar ingredientes para hacer los pasteles yo os recomiendo la Tienda de María Lunarillos porque son rapidisímos y tienen de todo.

Os dejo una tira de fotografías de lo que debería ser el resultado de cara al comensal, jjajjaja.

 

Besitos desde mi paraíso de duendes.

receta


Be Sociable, Share!

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply Bloggerheels May 28, 2012 at 08:39

    La tarta te quedó preciosa y seguro que estaba deliciosa!!!!!las fotos impresionantes…..
    BESOS!

  • Reply Yolanda May 28, 2012 at 09:52

    Impresionante!!! Una pinta estupenda! Viendo el corte aún dan más ganas de comerse un trocito! Jejeje… Gracias por la receta, me la guardo! Un besete.

    Yolanda.

  • Reply Supermama May 28, 2012 at 12:21

    Que buena pinta!! y no parece muy dificil! me la apunto en mi pinterest para alguna ocasión especial. Gracias por la receta!

  • Reply MissUniversoParalelo May 28, 2012 at 15:15

    Ay por favor que chulada! y qué pinta tiene! bueno bueno, la tengo que hacer ( y mira que ni tengo edad para monstruo de las galletas, ni tengo pequeños churumbeles! )

    http://ponunvestidoentuvida.blogspot.com.es/

  • Reply Myriam May 28, 2012 at 15:21

    ¡Que chula te ha quedado¡ seguro que tu peque quedó encantadisima.
    Besos
    Myraim

  • Reply los peques May 28, 2012 at 19:43

    qué bonita es…..no es mona, ni cuca pero es preciosa…y monstrupsamente ricaaaaaaaaaaaaaa

  • Reply IFeelCook May 28, 2012 at 22:17

    ¡Qué tarta tan chula! :)

  • Reply Verónica May 28, 2012 at 23:28

    Holaaa, me ha encantado la tarta, preciosa y seguro que buenísimaaaa. Me apunto la receta porque a lo mejor me animo para el cuarto cumple de mi hijo. Biquiñossss

  • Reply Elena-Dulcekoala May 29, 2012 at 00:01

    Te ha quedado perfecta, me parece graciosisima la tarta y muy bien hecha. besos

  • Reply SANDRA May 29, 2012 at 10:59

    pero que chulada, que manitas tienes… Me encanta, me guardo la receta, aunque me parece que yo…… Ona ya me ha pedido la de su 5 cumpleaños…. de chocolate solo con lacasitos…. y es que el chocolate le vuelve loca… jajaja….

  • Reply Dariela Cruz August 17, 2012 at 20:31

    Que lindo!!!! Le voy a hacer un pin porsi en algún futuro me toca hacer una para mi hija :) Me encanta tu blog, lo acabo de descubrir. Muchos saludos desde California, USA!!

  • Leave a Reply